Najpopularniejszym regionem do uprawiania turystyki kajakowej jest Pojezierze Mazurskie. Takie szlaki jak Czarna Hańcza, Rospuda czy Krutynia to perełki w koronie Warmii i Mazur. Kilkudniowy spływ kajakowy z powodzeniem możemy zorganizować we własnym zakresie, bądź wykupić wczasy w jednej z wielu działających w tej branży firm. W pierwszej opcji, na naszych barkach spoczywa cała logistyka. Wynajem kajaków, zaplanowanie trasy i noclegów, oraz zaopatrzenie się w niezbędny sprzęt biwakowy (namioty) i turystyczny to nasze podstawowe zadania.
W przypadku zorganizowanego spływu wszystkie te kwestie pozostają po stronie organizatora i spoczywają na jego barkach. W tym wypadku bagaże zwykle podróżują busem, a naszym zadaniem jest przepłynięcie na lekko z punktu A do B. Obie formy mają swoje zalety i wady, my zaś w zależności od upodobań możemy wybrać najbardziej nam odpowiadającą. Przewaga indywidualnych spływów nad tymi zorganizowanymi to przede wszystkim niezależność, brak ograniczeń i niczym nieskrępowany wypoczynek. Poza tym satysfakcja z samodzielnego przygotowania i zrealizowania wyprawy jest nie do przecenienia. Musimy pamiętać, że w przypadku indywidualnego spływu cały ekwipunek będziemy musieli wieźć ze sobą. Począwszy od odzieży osobistej na garnkach i sztućcach skończywszy. Warto to wziąć pod uwagę planując dzienne odcinki do pokonania. Wczasy kajakowe na spokojnych rzekach nie wymagają doświadczenia i może w nich uczestniczyć praktycznie każdy. Ważne jest odpowiednie nastawienie i stosowanie podstawowych środków bezpieczeństwa jak kamizelki asekuracyjne oraz stałe śledzenie komunikatów meteo. Ważne jest też wypożyczenie takiego sprzętu, który uprzyjemni wypoczynek. Wygodne siedziska, ster nożny, szczelne schowki to kwestie, które powinniśmy wziąć pod uwagę w pierwszej kolejności przy wynajmie kajaków. Nieco inna sytuacja ma miejsce jeżeli chodzi o spływy na rzekach o charakterze górskim. Tu wymagane jest większe doświadczenie, bądź pokonywanie bystrzy pod okiem przewodników. W odróżnieniu od kajakowania po rzekach nizinnych, w Polsce nie ma tradycji wielodniowych spływów po górskich rzekach. Z reguły organizowane są kilkugodzinne bądź jednodniowe raftingi.
Nie bez powodu kajak określa się jako najmniejszą z morskich łodzi. Od lat z powodzeniem wykorzystywane przez Eskimosów do połowów, polowań i przemieszczania się. Podobnie ludy Polinezji od zamierzchłych czasów używały łodzi proa (kajak z bocznym pływakiem) do eksploracji oceanów. Kajakarstwo morskie popularne jest również dziś. Udział w ekspedycjach na Karaibach, czy wzdłuż wybrzeży Alaski to marzenie niejednego podróżnika. Ciekawą propozycją na rozpoczęcie przygody z kajakiem na morzu, mogą być wczasy kajakowe w Chorwacji. Ciepłe wody Adriatyku, stabilna pogoda i stosunkowo tanie noclegi sprawiają, że to całkiem niezła opcja. Coraz popularniejsze są również kajaki nad Bałtykiem, naszym kochanym polskim morzem.